Guy est également Fellow de la Société canadienne de génie civil (FCSCE) et Fellow de l’Institut canadien des ingénieurs (FEIC).
Guy a travaillé comme ingénieur pour des firmes de génie-conseil à Vancouver et à Montréal durant les 15 premières années de sa carrière.
Il est à l’emploi de Les Ponts Jacques Cartier et Champlain Inc. (une société de la couronne fédérale) depuis 1999. En 2012, dans le cadre du programme Échange Canada, Monsieur Mailhot a été affecté au service d’Infrastructure Canada où il agit pour le Gouvernement du Canada à titre d’Ingénieur en chef - Pont Samuel-De Champlain.
La carrière de Guy a porté principalement sur la conception, l’inspection, l’évaluation et la réhabilitation de ponts. Durant plus de 30 ans, il a contribué aux inspections et à l’entretien majeur de plusieurs ouvrages d’importances dans la région de Montréal à titre de consultant ou de propriétaire incluant le pont Champlain d’origine, le pont Jacques-Cartier et le pont Honoré-Mercier.
Douze des quatorze dernières années de sa carrière ont été consacrées entièrement au nouveau pont Samuel-De Champlain, ou il a participé activement à toutes les phases de réalisation de ce projet de classe mondiale, incluant l’approvisionnement, la conception-construction et les travaux de modifications visant ’intégration d’un système léger sur rail sur le pont.
Guy a été conférencier invité dans le cadre de plusieurs conférences techniques et a rédigé plus de 25 communications techniques visant à partager ces expériences et connaissances dans le domaine des ponts.
Monsieur Mailhot a été récipiendaire en 1992 de la Médaille C.W. Gilchrist émise par l’Association des transports du Canada, du prix de mérite de l’American Concrete Institute/Association Canadienne du Ciment (ACC) pour son rôle dans le remplacement du tablier du pont Jacques-Cartier en 2001 et 2002 ainsi que le récipiendaire du Prix P.L. Pratley 2010 décerné par la Société canadienne de génie civil. En 2025, il a été récipiendaire d’une Médaille du couronnement du roi Charles III pour son engagement, son expertise ainsi que son leadership lié à d’importants projets d’infrastructure.